Enfoque a procesos, principios de la ISO 9001
ISO 9001
En este artículo, vamos a hablar del cuarto principio de la calidad que se encuentra recogido en el Anexo A del borrador de la Nueva norma ISO 9001: 2015 que es el enfoque de procesos.
En este artículo, vamos a hablar del cuarto principio de la calidad que se encuentra recogido en el Anexo A del borrador de la Nueva norma ISO 9001: 2015 que es el enfoque de procesos.
La industria alimentaria se caracteriza por un consumo energético intensivo y continuo, derivado de procesos como la refrigeración, la pasteurización, la cocción o el secado, que combinan una alta demanda de energía térmica y eléctrica. Ante el aumento de los costes y la creciente presión regulatoria, cada vez más empresas del sector apuestan por la norma ISO 50001 para gestionar su eficiencia energética de forma sistemática, logrando mejoras de hasta un 38-41 % en su rendimiento energético. El artículo repasa los principales focos de gasto energético del sector —desde la refrigeración hasta la maquinaria eléctrica— y las estrategias más efectivas para reducirlo: auditorías energéticas, recuperación de calor residual, monitorización IIoT, energías renovables y mantenimiento preventivo. Todo ello enmarcado en el ciclo de mejora continua (PHVA) que propone ISO 50001, compatible además con otras normas como ISO 9001, ISO 14001 o ISO 45001, y que permite a las empresas alimentarias ganar en competitividad, prestigio y sostenibilidad.
La norma ISO 50001 proporciona los requisitos que un Sistema de Gestión Energético tiene que poseer, con el objetivo de que lleve a cabo mejoras continuas y sistematizadas del rendimiento energético de las organizaciones.
Debido a la certificación ISO 14001 se logran mejoras en la imagen corporativa, esto se debe a que se ha procedido a la correcta implantación del Sistema de Gestión Ambiental.
La norma ISO22301 da lugar a un Sistema de Gestión de Continuidad del Negocio empleado para alcanzar la mejora de este.
En la implantación de los Sistemas de Gestión la norma ISO 14001 no ha tenido tanto éxito como la norma ISO 9001, auque hoy por hoy va en aumento la integración de la norma ISO14001 en las empresas.
La norma OHSAS 18001 ya no está vigente y fue reemplazada por la ISO 45001
Las organizaciones que obtienen la certificación de la norma OHSAS 18001, garantizan que están implicadas en la prevención de riesgos laborales de la misma. El resultado de esta norma es un beneficio positivo para todos los empleados de la organización.
Las universidades afrontan elevados consumos energéticos concentrados en climatización, iluminación, equipos informáticos y de laboratorio, agua caliente sanitaria e infraestructuras a menudo obsoletas y sin monitorización adecuada. Frente a este reto, ISO 50001 ofrece un marco para gestionar de forma sistemática el uso de la energía en los campus, reduciendo costes, disminuyendo las emisiones de CO₂ y reforzando el prestigio institucional ante estudiantes y sociedad. El artículo repasa las principales estrategias que están adoptando las universidades para ganar en eficiencia, apoyándose en el caso real de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), que gracias a la implementación de ISO 50001 y la medición centralizada de consumos ha logrado ahorros de hasta un 40 % en costes energéticos.
El objetivo estándar ISO 50001 de Gestión de la Energía es proporcionar un uso eficiente de los distintos tipos de energía que utilizan las empresas.
Debemos saber cómo se realiza el enfoque fundamentado en procesos en la nueva norma ISO 9001-20015.
Para que una universidad logre la certificación ISO 9001 debe establecer y mantener un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) conforme a los requisitos de la norma, lo que implica definir, documentar y controlar sus procesos, asegurar que los recursos y la información necesarios estén disponibles, y medir y analizar continuamente su desempeño con el fin de mejorar. Este esfuerzo va más allá de la mera documentación: requiere compromiso activo de la alta dirección, adopción de una cultura de calidad en toda la organización y participación de todos los miembros para integrar la mejora continua en la operativa educativa y administrativa. Sin este liderazgo y planificación adecuados, las universidades suelen enfrentar dificultades para cumplir los criterios y obtener la certificación.
Para obtener la certificación ISO 9001, las universidades deben cumplir con los requisitos establecidos en dicha norma. En general, las universidades deberán establecer, documentar y realizar el mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad y desarrollar sus actividades para conseguir la mejora continuamente la eficacia del sistema basándose en los requisitos de la norma ISO9001.
La norma ISO 22301 se elaboro debido a la gran demanda internacional que existía de la norma británica BS 25999-2.